さにまさ　－永田野菜－

トマト　62日目

2006-07-01T02:20:00.000-07:00

こちらは大玉。

こちらは中玉。
ビニール傘でもあめよけも作り直して３代目ですが、これらのおかげか、あっという間にどちらも１mまでに育ちました。

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つるなしインゲン　収穫　９８日目

2006-07-01T02:05:00.000-07:00

えー、小さいこの子たちは、これ以上大きくならないのかもしれない。

なので収穫しました。

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羽化　ブロッコリー　９８日目

2006-07-01T01:47:00.000-07:00

チョウチョウが２匹かえってた。

もううちの野菜に卵産まないでね。

で、新しい芽がでてきていました。復活は無理かなぁ？

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ジャガイモ　収穫　６１日目

2006-06-30T19:27:00.000-07:00

じゃがいもがいい感じに枯れてきたので、ほっくりかえしてみた。

ごろごろとおいしそうなジャガイモが、たくさん採れました。

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カテゴリー不調

2006-06-30T06:20:00.000-07:00

Bloggerを使っていますが、カテゴリー機能はもとからありません。
クリボウの Blogger 入門を見て、カテゴリー機能を追加しているのですが、どうも不調です。
なので、↑のタイトル”さにまさ　・・・”の左上の箱にキーワードを入れて"SEARCH THIS BLOG"を押してください。検索ができます。

Google Blog Searchで検索をかけた結果を出力しているのですが、どうにもうまくうごいていないようです。解決の方法は見当たらないので、他のブログに引っ越した方がいいのかもしれないです。。。
どうしようかな。。

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さなぎ・・・ブロッコリー　９２日目

2006-06-25T06:01:00.000-07:00

さなぎだ。。。

どこから来たんだ？。。。などととぼけてしまいたい。。
あぁ、数えてみたら、あおむし約２０匹。
すってんてんです。しばらくショックで更新が止まってしまいました。

今週は、比較的晴れていたので、代わりに他の野菜は伸びてくれています。
それらは、別エントリーで。。
ブロッコリー復活するかなぁ。。

あっ、キャベツもだ。。

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根っこがいっぱい。キャベツ、ブロッコリー　８４日目

2006-06-16T23:21:00.000-07:00

防虫ネットをかけ損なったら、葉っぱを芋虫に食われた。大きな糞があったので、土をほっくりかえしたら芋虫がいたので退治。
そのときわかったんだけど、根っこがびっしり！

プランターは赤玉土のみなのですが、中玉にしたので、多少間隙があります。芋虫がいるはずと土をシャベルで探っていたら、細かーい根が鉢中に張り巡らされていました。
永田農法は、植物の潜在能力を引き出して・・・ということらしいのですが、栄養のない赤玉土の中で、こんなにたくましく育っていることに、驚くばかりです。

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ミニにんじん、ほうれん草　８４日目

2006-06-16T22:59:00.000-07:00

ミニにんじんは、ほぼだめになってしまった。ほうれん草も大きくなる気配がない。

んー、ミニにんじんは、少し前は葉っぱがついていたのですが、だめですねぇ。

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トマトの雨よけ　その２

2006-06-15T05:46:00.000-07:00

前回、ビニール傘で作った雨よけが、すぐに壊れてしまったので、作り直した。
家に余っていた480円の紳士傘に交換した。
いよいよ本格的に梅雨シーズンとなりましたが、梅雨入りっていつ？今日？
永田農法では、水やりも、液肥も極力抑えて抑えてというのが、栽培法の特徴ですが、梅雨時期ってどうしたらよいのでしょうかね？

ミニごぼうとトマト　４４日目

2006-06-06T05:08:00.000-07:00

日照不足の影響でしょうか、伸び悩みなきがします。曇りが続く中でも少しの日差しが３日続くと、野菜がドーンと伸びます。

ごぼうも、雑草や隣のジャガイモにまみれて葉っぱが小さかったのですが、ちょっと大きくなりました。
トマトも、大玉は伸びているのですが、中玉がなんとかしのいでいる状況でしたが、やっと勢いが出てきました。

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ブロッコリー収穫　６３日目

2006-05-26T18:40:00.000-07:00

ブロッコリーの芽が伸びてきたので収穫した。売っているときにスティック種かどうかわからなかったのですが、芽が大きくならないのでそうだったのかもしれない。ホームセンターでは確認しづらいです。

３株育てていたが、４〜５cmくらいの芽だったのが、少したつと伸びてきてしまった。最近の日照り不足が原因なのか、品種のせいなのかよくわからない。
彡☆買うときにスティックブロッコリーじゃないのを買ったはずなんだけどなぁ（ヨメ）☆彡
芽が小さいのもあり、生でかじったら、ちょっと苦かった。ゆでてサラダにして、おいしくいただきました。

追記：ブロッコリーは「緑帝」という品種で、スティック型ではないようだ。んー、単に発育不足か。。

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ラディッシュ(リベンジ)　５日目

2006-05-25T05:41:00.000-07:00

三月末植えのラディッシュが辛かったので、もう１回チャレンジすることにした。今度は、ちゃんと間引きのタイミングを逃さないようにやってみる。で、５日目ですが、ほとんど芽吹いている。

寒冷紗を取ろうと思ったが、週末はまた雨のようなので、様子を見ることにした。
彡☆それにしても、なかなか晴れないですねぇ（ダンナ）☆彡
他の野菜に目をやると、つるなしインゲン（６２日目）が花のつぼみのようなものができている。

苗から植えたブロッコリー（６２日目）も大きくなってきている。

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トマトの雨よけを作った　20日目

2006-05-20T00:53:00.000-07:00

ほぼ日からこられる方は、カブちゃんさんの記事をご覧になっていると思いますが、雨が続いているので、ビニール傘で雨よけを作ってみました。

こんな取り付け方をしているので、当然、風が強ければ吹っ飛ぶと思います。。。
が、まずはやってみることにしました。

根元はこんなにいいかげんです。。
今雨が降っているので、やんだら、斜めの支柱をもう一本立てるのと、傘の開きをもう少し狭めて風で浮かないようにしようかと思います。

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ラディッシュ収穫　56日目

2006-05-19T17:18:00.000-07:00

先週ためしにラディッシュを収穫した。絡みもなく直接かじって食べられた。で、残っていたラディッシュを収穫した。で、お味は。。。

残っていたラディッシュは、6個くらいでしたが、そのうち丸々していたのは2個くらい。他は細っこいままでした。早速サラダに乗せる前からかじってお味見。。。。。

辛かったです！辛味大根ばりの食べた後に、頭にビビンとくる刺激も備えた辛さ。葉っぱも辛い。あぁ辛い。
彡☆サラダに乗せるぅ～？（ヨメ）☆彡
彡☆んー、やめておこう。胃が痛くなりそうだ（ダンナ）☆彡
ということで、最初の収穫になった、ラディッシュは育ちはしましたが、甘味のある・・・というものはできませんでした。

ちょっと日にちがかかりすぎているせいかと思うので、再度、種まきしてリベンジしようと思います。

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ラディッシュ　試収穫　50日目

2006-05-13T08:44:00.000-07:00

ラディッシュを試しに収穫しようと思う。

GWにちょびっと膨らんできていたラディッシュだけれども、もうそろそろ収穫してみてもいいかもしれない。永田野菜初めての収穫となる！

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ブロッコリーとキャベツ 49日目

2006-05-13T07:50:00.000-07:00

ブロッコリーは苗からですが、真ん中にもぞもぞっとできています^^;
彡☆おぉ、野菜っぽいぞ（ダンナ）☆彡

キャベツも好天が続くと萎れ気味ですが、ここしばらくの雨で元気なようです。

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ミニごぼう、ジャガイモ　41日目

2006-05-13T07:44:00.000-07:00

ジャガイモは花が咲いてしまいました。15cmくらいになったときに、２本に間引いた後、GWの好天と雨でグーンと伸びてしまいました。

ミニごぼうは、雑草のなか葉を大きくしていますが、畝のためか虫に食われています。明日、天気の合間にくん炭を撒いておこうかと思います。

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インゲン、サニーレタス、ほうれん草、ミニニンジン　49日目

2006-05-13T07:24:00.000-07:00

種まきをしたものが49日目になった。
つるなしインゲン、サニーレタス、ほうれん草、ミニニンジン。

サニーレタスは一度間引きをしたときに、空いている鉢に植え替えた。赤玉土の中玉に植えかえたせいで萎れかけたが、芽土の中に再度植えたら復活した。

ほうれん草とミニニンジンも一度間引きした。成長の早さはこんなものなのかな？

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オクラとトウモロコシ 11日目

2006-05-10T17:32:00.000-07:00

もう少し芽が出たらと思っていたら、２日もたつと寒冷紗が邪魔！みたいに、ツンツン出ていたので、寒冷紗をはずした。

[オクラ][トウモロコシ]

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オクラとトウモロコシ８日目

2006-05-08T06:09:00.000-07:00

GWも明けてブルーマンデーな月曜日。ヨメから、芽がたくさん出ているよとの報告。

オクラとトウモロコシの芽が増えてきた。寒冷紗をはずそうかとおもったけれども、もう少し伸びるまで待つことにした。
植えてから１週間になるけれども、ちゃんと芽が出ていることがすごいと思おう。当の植物たちは、あたりまえ、と思っているかもしれないが。

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ホットキャップとくん炭 6日目

2006-05-06T05:30:00.000-07:00

GWということで、友人と出かけてた。３日間ほったらかしでちょっと心配だったが、心配無用、植物って言うのは力強く成長していて、とても感心した。

天気がよかったので、特にトマトが乾涸びていないかと心配であった。けれども、５セット480円のホットキャップとくん炭のおかげか、土はまだ湿っており、萎れることなく元気だった。畝３のオクラは２つ、トウモロコシは１つ芽が出ていた。みんなに水を撒いた。

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GW夏野菜の苗植えた。 0日目　2/2

2006-04-30T05:21:00.000-07:00

じつは、畝をもうひとつ増やして合計３つにした。最後につくった畝には、オクラとトウモロコシを植えた。

赤玉土の中玉を５袋使って畝を作った。土にはなにも入っていないので、ケイ酸塩白土は撒かずに、液肥だけを撒いた。
オクラ３カ所１２粒、トウモロコシ３カ所１２粒撒いて、液肥を撒いて、ふるいにかけた目土をかぶせて寒冷紗をかけた。
天気がいいのと、赤玉土が乾燥しているので、さらに水を撒いた。

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GW夏野菜の苗植えた。 0日目　1/2

2006-04-30T04:01:00.000-07:00

Google へのキャッシュが復活したようだ。google サイトマップに登録したり、いろいろやってみた。gooからの検索もできているようなのでOKだろう。
中玉トマト、大玉トマト、ナス、キュウリの苗を植えた。

[トマト、キュウリ、ナス]
トマトは、デルモンテの中玉、大玉の２つ。DVD先生を見ながら、くん炭と風除けのための苗キャップ（ホットキャップ）を買ってきた。ナス、キュウリも２つづつで、計６苗を小さい畝に植えた。
日差しが強いし、気温も高いのが多少気がかりだった。トマトの苗は、根っこを切ったために、すぐにグタっとなってしまう。けれども、水をやってしばらくするとしゃきっとしてくる。思った以上にタフだ。
ホットキャップは、針金とビニール袋に穴が開いている簡易なもので、風が吹くと飛んでしまうので、裾を石でなんとか抑えた。と、くん炭を蒔くのを忘れていた。風で吹き飛びそうな細かいくん炭なので、水をまきながら蒔いた。

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ケイ酸カルシウム

2006-04-29T06:05:00.000-07:00

[コラム]

アクセス分析で見てみると、Yahoo!からこられる方は、「ケイ酸カルシウム、珪酸」と「永田野菜」などでみつけてきているようである。ただ、Googleからも来ているようだが、現在、このサイトのURL指定をしても、何も検索されない。Google八分とは違うようであるが、Googleのキャッシュにこのサイトは全然残っていないようである。
さて、ケイ酸塩白土は、ケイ酸カルシウムの代わりになるものなのでしょうか？

畝づくりの時に、事前にケイ酸カルシウムを土に混ぜておくと、DVD先生は言っている。ただ、ホームセンターに行くとケイ酸カルシウムはなかなか置いていない。

検索してみると、水稲などで事前に蒔くものとして使うようであるが、シロートには、一般に購入できるところはなかなかみつけられない。うちでは、ホームセンターで悩んだあげく、ケイ酸塩白土（ソフトシリカ）を購入して蒔きました。
成分は、珪酸がいっぱい、その他マグネシウム、ナトリウムを含んでいる。
さて、ケイ酸塩白土は、ケイ酸カルシウムの代わりになるものなのでしょうか？

蒔いた後に、ケイ酸塩白土がケイ酸カルシウムの代わりになった、という確証はケイ酸カルシウムを蒔いていないのでわかりません。ここでは、ケイ酸塩白土が何ものか、シロートなりに調べてみました。

ケイ酸(珪酸)ですが、化学的な話は苦手なので置いておいて、窒素、リン酸、カリウムと同様に、植物が吸収して葉っぱの表面を形成したりするそうで、"植物の骨"を形成するのに重要との記述があります(http://www.taihiya.com/kanjuku/keisan.htm , http://www.top-garden.com/topic/0405_1/index.html)。

白土は、特に何かの成分を指してついている名前ではないようです。塗料の顔料や、焼き物の土の材料として、「白い」土であるということのようです。ケイ酸塩白土は、多孔質の粘土(モンモリロナイト)が元のようでそもそもが白いようです。白土というと、貝の粉をさしたり、炭酸カルシウムや硫酸カルシウムをさしたりもするようです。

気になるのは、「塩」という部分です。Wikipediaによると、「酸と塩基の中和反応によって水と共に（水を生じない場合もある）生じる化合物のこと」とあります。ただ今回は、ケイ酸塩(珪酸塩)としてとらえる必要があるようで、ケイ酸塩として調べると、「岩石に含まれる鉱物の一種」とあり、ケイ酸塩鉱物は地殻中の９０％を占めるとのことで、要は鉱物のほとんどは、ケイ酸塩だということのようです。
ほとのどの鉱物がケイ酸塩であるということは、その化学的な構造も似ているようで、SiO4という骨格に、マグネシウム（Mg）、鉄（Fe）、ナトリウム（Na）、カリウム（K）、カルシウム（Ca）などの陽イオンが入り込んで、ケイ酸塩鉱物となるようである。
(http://www.asahi-net.or.jp/~up5s-andu/SUISHO/03_kouzou.htm , http://www.s-yamaga.jp/nanimono/chikyu/kobutsu-01.htm , http://www.museum.hakodate.hokkaido.jp/collection/shizen/t_k_05.html)

ってことは、ケイ酸カルシウムはケイ酸塩の一種といえるようです。
彡☆化学はだめっていったのにー(ダンナ)☆彡

ケイ酸塩にカルシウム（石灰）がくっついたものが、ケイ酸カルシウムと呼んでいるのかもしれません。
ケイ酸カルシウム(Ca2O4Si)は、建材などにも利用されているようですが、いくつかバリエーションがあるようです(２４種類)。石綿の問題もあり代用建材として利用が進んでいるようです。ただどれも、珪石(石英)と生石灰(酸化カルシウム)から作られるようで、このことからも、化学的に”ケイ酸カルシウム”というものでないといけない、ということではないと、うちでは判断しました。

土が酸性に傾かないように調整する目的で撒くようですので、Ph（ペーハー）を調整するのであれば、中和作用を期待して、ケイ酸塩白土をまいてもいいのではと思います。ただ、ケイ酸を多く含むものを散布することで、葉や細い根を丈夫にすることで、より永田農法でいう植物の潜在的な力を大いに発揮できるようにしているのでは、と思います。

！重要：シロートが書いた記述です。全くの専門外です。詳しい方にコメントいただけると嬉しい。。

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GW夏野菜準備開始

2006-04-29T02:00:00.000-07:00

[準備]

「だれでもつくれる永田野菜」通信で、液肥について書いてくれた。ハイポネックス(Hyponex)は前から家にあるけど、窒素、リン酸、カリウムのバランスが異なるのでNGかと思っていた。バランスが異なっても、窒素が多い、カリウムが多いなど、バランスを見て、葉もの／実ものを選べばいいみたい。こういう記事は、シロートにはとても助かる。

シロートがはじめてのことで一番戸惑うのが、書かれたとおり、言われたとおりに準備ができないとき、代替のものをどう見繕ったらいいのかがわかないことである。ケイ酸カルシウムや土や液肥は、買いにいったときになかったりするとそれだけでつまづいてしまう。店員さんに聞いてもわからないとなると、意味を考えながらカンで買ったりしてしまう。ほぼ日のプロダクトは、使う人の立場を考え抜くところが大きな魅力だと思う。野菜づくりをはじる人が最初につまづきそうな所に、情報を提供してサポートしてくれる。とても心強い、ユーザーフレンドリーなサービスである。

夏野菜の苗を買ってきた。トマト大玉、トマト中玉、きゅうり、なす。それと、畝のための土を買った。黒土は有機物が含まれているので、赤玉土を１５袋買ってきた。４袋で１畝追加して、液肥をまいた。明日、もうひとつ畝を作る。

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永田野菜バナー！

2006-04-20T05:51:00.000-07:00

うほほーい！永田野菜バナーをいただいちゃいました。リンクはこれからということですが、他の方の野菜づくりの様子を見てみたいです。

みんなでつくろう永田野菜
[ほぼ日]
ほぼ日サイトでDVDを知ってから、永田農法の情報をくまなく、ほぼ日サイトで探していました。比較的早くに菜園記録のリンク集をつくるよ、というページがあったので、このサイトを立ち上げてみました。Bloggerはブログではマイナーなのか、日本語を表示するにも気をつけなければならない点がありましたが、その分カスタマイズもできるので、やっとこさみれるような状況になったのは、ここ１週間ほどでしょうか。作っている野菜ごとに、記録を取りたいと思っていますが、時間が取れなくて、なかなか密着レポートができないでいます。でも、野菜についていろいろ思っていることもあるので、永田野菜バナーに恥じないように、そんなこんなを続けて書いていこうと思います！

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ラディッシュ間引き２　23日目

2006-04-18T02:06:00.000-07:00

［ラディッシュ］

ラディッシュの前回の間引きが１０日前だったようだ。葉っぱが大きくなってきたので、間引きがてら"かいわれ"を収穫。

そうそう、夏みかんも２１個収穫。さっそく、夏みかんケーキを作り、犬の散歩友達に持っていく。夏みかんは冬中、木にぶら下がっていていつ収穫するのか不明でしたが、もうそろそろ限界のようです。さすがに採れたてはジューシーで、すっぱいけどおいしい。
お隣におすそわけしたら、ルッコラをいただいた。本日のサラダだ。

［ラディッシュ］

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いんげんの芽が出た　15日目

2006-04-13T01:18:00.000-07:00

[いんげん]

いんげんの芽が出たよ。大きい種なので、芽も大きい。双葉っぽい双葉で、「出たぞ」って感じで、力強さを感じる。

いんげんの芽も出て、ごぼうの芽も出てきた。じゃがいもも、芽が顔を出した。いままでは、トマトやキュウリ、ナスなど苗ものしか植えたことがなかったので、種を蒔いて芽が出る、ということがとても嬉しい。これだけで、成功と思ってしまう。
彡☆いやいや、植物の生命力を知らなさすぎなんだよダンナ☆彡

しばらく雨が続いていたので、液肥をあげるタイミングを逃していた。赤玉土は、多少の保水性があるようなので、「うまそうな液肥」におもえるタイミングはまだかな？などと、永田照喜治さんばりの、植物の顔色伺いをしてみた。

水はけのよい土が良いとされる永田農法で、庭の土でつくった畝は、多少水たまりが出来たりしているので、ちょっと気になる。雨が多いので根っこがふやけていやしないか？などと思ってしまう。植物の生命力のおかげで、大きくはなっているが、おいしくなっているのかは収穫してみないとわかんないなぁ。。。

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ラディッシュ間引き　13日目

2006-04-07T21:45:00.000-07:00

[ラディッシュ]

ラディッシュが一気に芽吹いていたので、間引くことにした。今日のメインイベントだ。

ピンセットをどこからか探し出し、みんなでたくさん芽吹いているラディッシュに喜びながら、密集しているところの小さいものを、抜いていった。抜くのが楽しくて抜き過ぎかとも思ったけれども、ざるに間引いたものをのせて、洗って食べた。
しっかり味がした。

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ミニごぼうとジャガイモ 0日目

2006-04-01T19:33:00.000-08:00

[ミニごぼう]

先週つくった畝を１週間寝かせたので、残っていたミニごぼうとじゃがいもを植えた。
プランターでは深さが２０cmほどだったのでごぼうを、じゃがいもは種芋でなく、芽がでていたものを植えてみた^^:

ごぼうを植えるに、発芽には光が必要とDVD先生が言う。筋蒔きの際に浅く、芽土も軽くと言うが、あの”芝の芽土”である。
気になっていた”芝の芽土”だが、白いもの（石灰？）を取り除こうとふるいにかけた。白いものと木屑のようなものがたくさん入っており、通り抜けた土はサラサラとしたものができた。バケツ半分ほどに芽土をふるい、土がはだけたところに蒔いていこうと思う。

息子も、ごぼうの種を蒔いてもらい、ふるった芽土をかぶせてもらった。
じゃがいもを植えるときには、鍬も先が鋭いことを教えてから、土をのせてもらった。

あっという間に終わってしまった。脳みその中で、シメシメ感がひろがる。
まるで、潮干狩りで、自分だけが知っている穴場で、ザクザク採れて、帰りになにげに、他の人より大きな袋を自慢する感覚。
彡☆わからないってダンナ。。。☆彡

ジャガイモを植えながら思った。
彡☆まったく栄養分のなさそうな土だけど、これが実は野菜にはいいなんて、あぁ、声を大にして言いたい！でも、内緒！！（ダンナ）☆彡

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ラディッシュ芽が出る　６日目

2006-03-31T16:02:00.000-08:00

[ラディッシュ]

ラディッシュは早々と芽が出ています。バッバッと蒔いたのでたくさん出過ぎています。

で、この白いのが、芝生の目土に混じっていたものです。
彡☆とりのぞいたほうがいいかな？（ダンナ）☆彡

ここ２、３日朝方の気温が１度まで下がっていたりしていたので、ちょいと心配ですが、寒冷紗の下であれば大丈夫かな、たぶん。苗で買ったキャベツはしおれてきています（！！）液肥をやらねば。
ちゃんと芽がでるってことは、生きているってことで、なんというのか、スゴいね。

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畝づくり、プランター準備、種まき　その２　0日目

2006-03-25T18:24:00.000-08:00

準備

※書き込み失敗して再入力。う～

畝づくりで、すでに体力が奪われ、つられて気力も小さくなる中、畝に何を撒くかを、栄養補給をしながらふたりで考えた。
そんな中で、息子は作った畝に棒を差して遊ぶし、犬は足跡つけてるし、、、
彡☆おんどりゃぁ、畝に入るな、入るなって言ってるの！！プンプン（ダンナ)☆彡
彡☆すでに、余裕がないよダンナ（ヨメ）☆彡
菜園手帖のひみつにあった、丸ごとコーンスープに、ビンビン反応していたダンナは、トウモロコシは畝だと言っている。でも、こんなに小さい畝だったら、何本も植えられないかもねぇ、

で、買った種の袋の説明をみながら、ミニごぼうはミニだけど50cmになるというし、苗ものは畑に植えたほうがいいかなぁ、とか思いつつ、ブロッコリーとキャベツを畝に決定。

日曜日は、家中のプランターとプラスチックの鉢を集めて、そこが深いものには、庭中の石を集めて鉢底石にして、不織布切って、赤玉土入れて、液肥まいて、準備完了。

次に、DVDをとっかえひっかえ見ながら、種まきを。
息子は、DVDで再生される映像をじっと見ているし、私たちのやっていることもよく観察しているしで、どうも手順を覚えたようです。

筋蒔きのために、筋を入れると、こっちも？って聞いてくるし、入れた筋に種を蒔くと、目土を、入れていい？ってジェスチャーで伺うし、目土を入れたら、トントンしていい？って聞いてくる。

このDVDのすごさは、イメージでなんとなく覚えらるので、子供でも見よう見真似で野菜作りができてしまうってことです。

彡☆ぼうず、土いじって野菜作れるなんて、しあわせだなぁ、おい（ダンナ）☆彡

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畝づくり、プランター準備、種まき　その１　0日目

2006-03-25T17:28:00.000-08:00

[準備]

先週の火曜日に、土やら種やらを購入。
土曜日に目土とケイ酸カルシウムを探しに買出し。そして畝づくり。
日曜日にプランターへの種まきを行った。

［畝］
　土を耕して盛る。酸性度を調整。液肥をまく。

［プランター］
　苗：キャベツ、ブロッコリー
　種：ラディッシュ、ミニニンジン、ミニごぼう、サニーレタス、ほうれん草、あとなんだっけ？

え～、たくさん蒔きました。

［畝］
畝づくりですが、酸性度を調整するのに、DVD先生は、ケイ酸カルシウムを撒いてねとおっしゃっています。
ですが、ケイ酸カルシウムは探せどみつからず。近所のJAは土曜日はATMしかやってないので、扱っているかわからず。

んーどうしよう？園芸センターにおいてあるそれらしいのは、ケイ酸塩白土（ソフトシリカ）。
成分は、珪酸がいっぱい、その他マグネシウム、ナトリウムを含んでいる。
そもそも、ケイ酸カルシウムは、土が酸性に傾かないように調整する目的で撒くとのことです。
Ph（ペーハー）を調整するのであれば、中和作用を期待して、石灰を撒いても同じかなぁ？
などと、その場で逡巡。シロートB型ダンナ悩みました。。

彡☆名前が似ているし、ケイ酸塩白土も説明には中和作用って書いてあるし、ケイ酸入っているし、まぁいいか、500円くらいで安いし（ダンナ）☆彡

で、ケイ酸塩白土を買うことにしました。

次、目土。たくさん積んであるのは、「芝の目土」。表には、何かを含んでいるようには書いていないようなので、安いし、これにしようとさっさと会計。で、家であけてみたら、土に白いの混じってる。。。なんだろうこれ？？んー、石灰かな？

買出し終了後、お昼を庭で食べてから、耕し開始。鍬って先がこんなに鋭いものだと思いませんでした。でもこれくらいでないと、土に刺さらないのね、鍬ってステキ。

庭をほっくり返して、さて高さ30cmの畝を盛るとしましょうか、、、えー、土が足りない。。。30cmって結構あるんですね。盛るための土をさらにほっくり返して、盛る。足りない。掘る、盛る、足りない。畝を作るには、たくさんの土がいるということがわかりました。
彡☆うちの庭には土があまっていないので、今度買出しだね。5袋で足りる？（ヨメ）☆彡
彡☆15袋はいるんでないの。土って買わないといけないんだー、、庭があるのに。。（ダンナ）☆彡

もうひとつ。30cmの高さの畝を作るには、ある程度、畝の「幅」も必要であることに気づく。
土を盛れば、自然と傾斜角がついて「山盛り」になるわけですが、畝の「幅」が狭いと、「高さ」がかせげない。なぜなら、土を盛るとパラパラと流れて、山の字のごとく傾斜になる。種を蒔く平らなところをつくろうと、均すと高さがなくなる。。。
結局20cmくらいの高さになったので、盛るのは終了。ケイ酸塩白土を撒いて（彡☆大丈夫かなぁ
ダンナ）☆彡）、液肥を撒いて、畝づくり終了。

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野菜がおいしいとしあわせ　その５

2006-03-23T22:20:00.000-08:00

いいかげん、同じネタで飽きられてきたかと思いますが、「おいしい野菜って何？」というのを、わたしたちの経験から書いて見ている次第です。

彡☆週末は、プランターと地植の環境づくり。DVD見ていて、ケイカルと目土が必要らしいので、買出しに行こうと思ってます。でも、ケイカルってなかなか売っていないようで、近所のJAを探してみるつもりです。☆彡

[コラム]
さてさて、ようやく、おいしいものというのを実感として得た私たちでしたが、おいしい食材は、やっぱり、ちょびっと高いというのが、徐々に迫ってくる家計への負担という形で、実感したりもしていました。高いものはおいしいではなくて、おいしいものはやはり高い、という実感。。
そんな中で、もうちょっとリーズナブルな宅配サービスにも加入することにしました。

食材の宅配サービスですが、あれだけのカタログの中から、1週間ないし2週間分の食材を選ぶのですから、それはそれは大変です。
彡☆ヨメ：スーパーで買うと、ついつい多めに買ってしまって、最後の週がつらくなるのよね。☆彡
彡☆ヨメ：でも、宅配のカタログから選ぶので、じっくり選べるからいいわよ。☆彡
彡☆ダンナ：でも、なんで毎月毎月、ギリギリなんだ？☆彡
彡☆ヨメ：あれもこれもおいしそうで、ついかっちゃうのよねぇ、お菓子を、ホホ^^;☆彡

リーズナブルな宅配は、メニューも豊富で、びっくりするようなお菓子も載っています。出張で必ず買って帰る抹茶クリーム大福が最近良く出ているので、安くはないのですが、ついつい。。。

、、脱線しました。
地理的に不便な場所で、家計も考えて、おいしい食材をいかに得るか？という命題を、主にお財布の残高に応じて、バランスを図ろうとしています。

肉　：車でお肉屋さんへ
牛乳：おいしい宅配
卵　：リーズナブルな宅配
野菜：両方の宅配
米　：車で大きなスーパーへ

野菜だけは、季節ものであることもあり、なかなかほしい素材（使いたい　かつ　おいしい）を上手に調達するのは難しいなぁ、と感じていました。

、、次で、さいご、、

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野菜がおいしいとしあわせ　その４

2006-03-23T20:50:00.000-08:00

電動アシスト自転車も時期が時期だけに活躍しにくい状況の中で、食材をどこで買おうかといろいろ考えていました。こういう時に、ご近所さんを見てみると、宅配サービスを利用されていることがわかりました。

近所のスーパーがドラッグストアに改装中に、いろいろなサンプル食材を積んだ、宅配サービスのトラックが試食会を頻繁にやっていました。

[コラム]
老夫婦だけの世帯や、小さい子がいる世帯など、近所のスーパーがなくなったことで、日常的に食材確保がたいへんなのは、みんな同じようでした。

調べてみると、宅配サービスもたくさんあることがわかります。
どこも、野菜のおいしさを積極的にアピールしています。

そんな中で、どれを選ぶかは、宅配の周期（毎週、隔週）、値段、情報誌の内容等、をあれこれ比べながらひとつ試しに加入してみることにしました。

野菜は、有機栽培、無農薬野菜であり、顧客（利用ユーザー）からも評価が高い、などのうたい文句が踊り、当然私たちは、おいしい野菜ならば、ちょっとの値段なら我慢するかという判断になりました。

ようやく、新しい食材確保の手段を得て、最初の配送を楽しみに待っていました。
そして届いた野菜は、ごつごつしてて、ずっしり重く、泥つきで新鮮さ満点、ほんとうにおいしいものでした。
彡☆こんなにおいしいのがあるなんて、今まで知らなかった（ヨメ）☆彡
彡☆おいしいものを得るには、それなりの値段のものを買わなければならないんだな（ダンナ）☆彡

その頃2歳の息子も、あきらかに食するものが違っていました。スーパーで買ったニンジンは食べないけれども、宅配のニンジンはよく食べます。大根、ごぼう、など根菜類はなんども好んで食べるようになりました。

彡☆根菜ボーイとよぼう（ダンナ）☆彡

ここまで来て、私たちは、あきらかにおいしい食材とおいしくない食材があることを、はっきりと認識しました。
引越しや近所のスーパーが潰れたために、地理的に縛られてしまう日常的な食材確保の手段を見直すことができ、そして、おいしい食材、おいしい野菜っていうものが、世の中にあることを知ったわけです。。

まだ、つづく、、

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野菜がおいしいとしあわせ　その3

2006-03-23T00:57:00.000-08:00

ハンバーグやギョウザをほおばりながらそんな会話をしていたら、突然、徒歩1分のスーパーがドラッグストアになってしまいました。
買い物袋を手に提げて持って帰ってこれるスーパーは、はるか坂の下。。
ヨメが2歳半の息子と犬を連れて行くには萎える距離でした。。。
このスーパーがあるから、今のところに引っ越してくる理由だったのに、
まさかまさかの環境の変化でした。。

[コラム]
毎日の買い物をするのに、坂の下のスーパーまで行って帰ってくるには、ビークルが必要だということになりますが、家の車は燃費が悪いので、さらに生活費が苦しくなる。
で、エイヤっと優柔不断のダンナが、電動アシスト自転車をネットで購入。環境改善。
彡☆新しい物好きなダンナは欲しいものは後先考えず買ってしまうのは、熱しやすいB型らしい☆彡
彡☆これで、ヨメも少しは余分なものがとれるだろうと、皮算用思考なB型ダンナ☆彡

ただ、時期が悪かった。今年の冬はエラく寒い。後ろに乗っけた息子は鼻水だらけ。
毎日、買い物に行くのはちょっとかわいそうに思い、自転車でお買い物にちょっと気が引けるヨメでした。

んー、買い物どうしよう？

つづく、、

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野菜がおいしいとしあわせ　その2

2006-03-23T00:18:00.000-08:00

ハンバーグがおいしいのは、お肉屋さんのひき肉だからだ、と確信していましたが、どうもそれだけではないと、ふたりでモグモグしながら考えました。。

たまねぎがおいしいんでないの？

[コラム]
ハンバーグには、たまねぎやにんじんを入れて、ヨメが素手でニギニギします。いっぱいニギニギします。そうすると、ひき肉の脂もじんわり滲んできて、何かが熟成されていきます。
いままでは、ハンバーグにはあわせるソースが不可欠でしたが、ソースなんかなくても、ほおばるたびに、ジワっとにじむ旨みが幸せとなって、胃から手の先、足の先にむけて広がるのです。

ギョーザには白菜をいれますが、同様においしいので、しょうゆ、らーゆ、酢いらずで、胃から広がる幸せを堪能します。

野菜がおいしいって幸せ？と、思い始めたところでした。

つづく、、

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野菜がおいしいとしあわせ　その1

2006-03-22T23:55:00.000-08:00

普段の料理に使う野菜は、もっとも便利な近所のスーパーなどで買うことがほとんどだと思う。
今のところに住む前は、週末に車で出かけて、大きなディスカウントスーパーで食料を買い込んでいましたた。

[コラム]
食料はただ安く買えればいい、と思っており、素材の味の違いのことなどは考えたこともありませんでした。

彡☆ヨメの手早い料理がおいしかったせいもあり、要は味付けだと思ってたダンナ☆彡

それが、念願かなって土がいじれるところに引っ越してきたら、近くに大きなディスカウントスーパーはなく食費はアップ。生活費が苦しいなか、でも、なんというか、微妙な幸福感がありました。

最初に気づいた幸福感は、ハンバーグでした。スーパーのパックに入っているものではなく、肉屋さんで紙にくるくるっと巻いてくれるひき肉で作ると、おいしいんです。

彡☆んんー？スーパーで買うお肉より、お肉屋さんお肉っておしいのねん、とヨメ☆彡

つづく、、

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DVDコンプリートセット到着

2006-03-21T18:49:00.000-08:00

ほぼ日

21日午前中に届けていただきました。

息子（2歳半）は、お届け物が大好きで、
はんこを押したり、梱包を解いたりするのは、
自分の仕事と思っているようで、はしゃいでいます。。。
彡☆液肥はジュースじゃないので、飲んじゃダメです。。。☆彡

早速、必要なものをメモして、ホームセンターに買出しに行きました。

彡☆B型ダンナは、なにより形から入る☆彡

DVDにあった日向土（軽石）は見つからず、他の軽石はちょっと割高。
で、赤玉土の小粒を5袋ほど台車にのっけました。
クワ、ナタ、寒冷紗や虫除けネットなどなど、8000円ほどの出費。

苗はまだ時期が早いのか、キャベツだけをかごに。
種は、レタス、ミニニンジン、ミニごぼう、トウモロコシ、オクラ、インゲン、
あとなんだっけ？

彡☆O型ヨメは、去年のオクラの種って、大丈夫なのかと。。わからん。☆彡
彡☆種って、全部蒔けないのですよね、あんなにたくさんは。☆彡

背が高くなりそうなものは庭植で、その他はプランター中心にしようと考えています。

買い物を終えて、隣接の公園へ。投げ釣りをしているおじさんが、カレイをゲット。
息子は釣りがしたいとのことで、おうち帰って夕夜釣りへ。メバル3匹、カサゴ1匹。
ごちそさまでした。

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だれでもつくれる永田野菜注文！

2006-03-16T04:15:00.000-08:00

[ほぼ日]

ほぼ日で注文！

毎年、虫がついてしまって、育ちの悪かった野菜がおいしくなるか！？
安くはないので、しっかり投資分勉強しようっと？

[ほぼ日]

[http://sunnymasa.blogspot.com/2006/03/blog-post.html]

Bloggerに設置してみる

2006-03-16T00:45:00.000-08:00

簡単だねぇ。

カテゴリ

2005-12-31T07:00:00.000-08:00

さにまさ －永田野菜－

トマト 62日目

つるなしインゲン 収穫 ９８日目

羽化 ブロッコリー ９８日目

ジャガイモ 収穫 ６１日目

カテゴリー不調

さなぎ・・・ブロッコリー ９２日目

根っこがいっぱい。キャベツ、ブロッコリー ８４日目

ミニにんじん、ほうれん草 ８４日目

トマトの雨よけ その２

ミニごぼうとトマト ４４日目

ブロッコリー収穫 ６３日目

ラディッシュ(リベンジ) ５日目

トマトの雨よけを作った 20日目

ラディッシュ収穫 56日目

ラディッシュ 試収穫 50日目

ブロッコリーとキャベツ 49日目

ミニごぼう、ジャガイモ 41日目

インゲン、サニーレタス、ほうれん草、ミニニンジン 49日目

オクラとトウモロコシ 11日目

オクラとトウモロコシ ８日目

ホットキャップとくん炭 6日目

GW夏野菜の苗植えた。 0日目 2/2

GW夏野菜の苗植えた。 0日目 1/2

ケイ酸カルシウム

GW夏野菜準備開始

永田野菜バナー！

ラディッシュ間引き２ 23日目

いんげんの芽が出た 15日目

ラディッシュ間引き 13日目

ミニごぼうとジャガイモ 0日目

ラディッシュ芽が出る ６日目

畝づくり、プランター準備、種まき その２ 0日目

畝づくり、プランター準備、種まき その１ 0日目

野菜がおいしいとしあわせ その５

野菜がおいしいとしあわせ その４

野菜がおいしいとしあわせ その3

野菜がおいしいとしあわせ その2

野菜がおいしいとしあわせ その1

DVDコンプリートセット到着

だれでもつくれる永田野菜注文！

Bloggerに設置してみる

カテゴリ

さにまさ　－永田野菜－

トマト　62日目

つるなしインゲン　収穫　９８日目

羽化　ブロッコリー　９８日目

ジャガイモ　収穫　６１日目

さなぎ・・・ブロッコリー　９２日目

根っこがいっぱい。キャベツ、ブロッコリー　８４日目

ミニにんじん、ほうれん草　８４日目

トマトの雨よけ　その２

ミニごぼうとトマト　４４日目

ブロッコリー収穫　６３日目

ラディッシュ(リベンジ)　５日目

トマトの雨よけを作った　20日目

ラディッシュ収穫　56日目

ラディッシュ　試収穫　50日目

ミニごぼう、ジャガイモ　41日目

インゲン、サニーレタス、ほうれん草、ミニニンジン　49日目

オクラとトウモロコシ８日目

GW夏野菜の苗植えた。 0日目　2/2

GW夏野菜の苗植えた。 0日目　1/2

ラディッシュ間引き２　23日目

いんげんの芽が出た　15日目

ラディッシュ間引き　13日目

ラディッシュ芽が出る　６日目

畝づくり、プランター準備、種まき　その２　0日目

畝づくり、プランター準備、種まき　その１　0日目

野菜がおいしいとしあわせ　その５

野菜がおいしいとしあわせ　その４

野菜がおいしいとしあわせ　その3

野菜がおいしいとしあわせ　その2

野菜がおいしいとしあわせ　その1